Mesised kanavardad

Pronksmedal (100p.)Jututoa moderaator
Kasutaja Meehaldjas pilt

2kanafileed
5spl vedelat mett
2laimi
3cm ingverijuurt
seesamiseemneid
(puidust grilltikke)

Lõika kanafileed pikiribadeks. Riivi laimidelt koor ja pressi mahl välja. Riivi ingverijuur. Sega kausis mesi, riivitud ingverijuur, laimi koor ja mahl. Lisa kanaribad ja lase paar tundi maitsestuda, võib ka kauem. Voldi kanaribad grilltikkudele ja veereta seesamiseemnetes. Küpseta 180c ahjus kuni muutuvad pruunikaks.

Teine variant on kogu kompott praadida pannil, siis imendub ka marinaad kana sisse. Valad kogu kausitäie lihtsalt pannile ja praed pruuniks. Seesamiseemned lisada, kui kana on valmis.